Com relação às informações nutricionais contidas no rótulo ao lado, EXPLIQUE a diferença entre os dois tipos de lipídios apresentados NO RÓTULO.

No rótulo nutricional, geralmente encontramos dois tipos de lipídios: os saturados e os insaturados. Os lipídios saturados são aqueles que, em temperatura ambiente, são sólidos e são encontrados em alimentos de origem animal, como carnes, leite e derivados, e em alguns alimentos industrializados, como biscoitos e salgadinhos. Já os lipídios insaturados são aqueles que, em temperatura ambiente, são líquidos e são encontrados em alimentos de origem vegetal, como óleos e sementes. Os lipídios saturados são considerados prejudiciais à saúde, pois podem aumentar o colesterol ruim (LDL) no sangue, aumentando o risco de doenças cardiovasculares. Já os lipídios insaturados são considerados benéficos à saúde, pois ajudam a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol bom (HDL), além de possuírem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. No rótulo ao lado, podemos observar que a quantidade de lipídios totais é de 10g, sendo que 2,5g são lipídios saturados e 7,5g são lipídios insaturados. Portanto, é importante observar a quantidade de cada tipo de lipídio presente nos alimentos que consumimos, dando preferência aos alimentos que possuem maior quantidade de lipídios insaturados.