5. Os carboidratos são produtos amplamente encontrados na natureza e ainda são passíveis de várias modificações químicas e bioquímicas. Discuta est...

A afirmação de que os carboidratos são produtos amplamente encontrados na natureza e ainda são passíveis de várias modificações químicas e bioquímicas é verdadeira. Os carboidratos são uma classe de compostos orgânicos que incluem açúcares, amidos e celulose, e são encontrados em muitos alimentos, como frutas, legumes, grãos e laticínios. Os carboidratos podem ser modificados quimicamente para produzir uma ampla variedade de produtos alimentícios, como caramelos, xaropes, bebidas alcoólicas e outros. Além disso, os carboidratos também podem ser modificados bioquimicamente por enzimas, como a lactase, que quebra a lactose em glicose e galactose, tornando o leite mais digerível para pessoas com intolerância à lactose. Portanto, a afirmação é verdadeira e os carboidratos são uma classe importante de compostos orgânicos que desempenham um papel fundamental na nutrição humana e na produção de alimentos.