Os carboidratos são encontrados em diversos grupos de alimentos, como: a. Sacarose; frutas, cana de açúcar, doces. b. Lactose; leite e alguns derivados. c. Glicose; frutas, mel. d. Amido; batata, milho, farinhas. e. Frutose; mel, frutas. f. Celulose; frutas, folhas. É importante lembrar que os carboidratos são uma importante fonte de energia para o nosso organismo e devem estar presentes em uma dieta equilibrada.
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Composição dos Alimentos
•UFMG
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