13. Nos óleos vegetais é comum encontrarmos a denominação “não contém colesterol”. Está correto, por quê? Sim, está correto. Nenhuma célula de ori...

Sim, está correto. O colesterol é uma substância encontrada apenas em alimentos de origem animal, como carnes, ovos e laticínios. Nenhuma célula de origem vegetal é capaz de sintetizar colesterol, portanto, os óleos vegetais não contêm essa substância. Além disso, os óleos vegetais contêm fitosteróis, que são substâncias semelhantes ao colesterol, mas que não apresentam a mesma função quando ingeridos. Por isso, é comum encontrarmos a denominação "não contém colesterol" nos rótulos de óleos vegetais.