É correto o que se afirma em:
I. As tábuas de cor vermelha são utilizadas para o corte de carnes vermelhas.
II. As tábuas de cor verde são utilizad...
É correto o que se afirma em: I. As tábuas de cor vermelha são utilizadas para o corte de carnes vermelhas. II. As tábuas de cor verde são utilizadas para o corte de legumes, frutas e verduras. III. As tábuas de cor azul são destinadas ao corte de peixes e de frutos do mar. IV. As tábuas amarelas são indicadas para aves. I. Verdadeira. II. Verdadeira. III. Verdadeira. IV. Verdadeira. a) II e III, apenas. b) I, II e III, apenas. c) I, III e IV, apenas. d) II, III e IV, apenas. e) I, II, III e IV.
A alternativa correta é a letra "b) I, II e III, apenas." pois as afirmações I, II e III estão corretas, enquanto a afirmação IV está incorreta, pois a tábua amarela é indicada para corte de alimentos cozidos, e não apenas para aves.
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