Considerando o texto acima, avalie as afirmações a seguir. É correto apenas o que se afirma em I. As primeiras farinhas rústicas, entre 9.000 e 4.0...

Considerando o texto acima, avalie as afirmações a seguir. É correto apenas o que se afirma em
I. As primeiras farinhas rústicas, entre 9.000 e 4.000 a.C, com os grãos triturados em pedras planas, eram misturadas à água e formavam uma massa e, quando deixadas ao sol ou sobre brasas, obtinha-se um pão rústico, com uma textura semelhante à da bolacha.
II. Na Antiguidade Clássica Egípcia, entre 5.500 a.C. e 300 d.C., os grãos de cereais eram consumidos de três formas: inteiros, cozidos como angu em água e sal, na forma de pasta e como um pão sem fermentação.
III. No Egito, os primeiros pães foram feitos de farinha de centeio, sorgo e milheto, juntamente com água, salmoura e algumas raízes.
IV. Os hieróglifos mostraram que a massa para a formação do pão era sovada apenas com os pés, pois as mãos dos povos daquela época eram extremamente machucadas e, posteriormente, a pão era assado em lajes, fornos de pedra e nas paredes de fornos.
I e II, apenas.
II e III, apenas.
III e IV, apenas.
I, II e III, apenas.
I, II, III e IV.