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As vitaminas podem ser divididas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Entre as alternativas a seguir, marque a única que não indic...

As vitaminas podem ser divididas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Entre as alternativas a seguir, marque a única que não indica uma vitamina hidrossolúvel.

a) Vitamina E.
b) Vitamina E.
c) Niacina.
d) Vitamina B12.
e) Vitamina C.
f) Ácido fólico.

Essa pergunta também está no material:

QUESTIONÁRIO UNIDADE II ANÁLISE DE ALIMENTOS
6 pág.

Análise de Alimentos Universidade PaulistaUniversidade Paulista

💡 1 Resposta

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A alternativa que não indica uma vitamina hidrossolúvel é a letra b) Vitamina E. A vitamina E é uma vitamina lipossolúvel, ou seja, é solúvel em gorduras e óleos, e não em água. As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e incluem a vitamina C e as vitaminas do complexo B, como a niacina e o ácido fólico.

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