Sobre os aditivos alimentares descritos, assinale a alternativa CORRETA: A Estão os aditivos alimentares usados na modulação dos alimentos. B Estão...
Sobre os aditivos alimentares descritos, assinale a alternativa CORRETA:
A Estão os aditivos alimentares usados na modulação dos alimentos.
B Estão os aditivos alimentares usados na tecnologia de produção dos alimentos.
C Estão os aditivos alimentares usados nas características sensoriais dos alimentos.
D Estão os aditivos alimentares usados na conservação dos alimentos.
A Estão os aditivos alimentares usados na modulação dos alimentos.
B Estão os aditivos alimentares usados na tecnologia de produção dos alimentos.
C Estão os aditivos alimentares usados nas características sensoriais dos alimentos.
D Estão os aditivos alimentares usados na conservação dos alimentos.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra D: "Estão os aditivos alimentares usados na conservação dos alimentos". Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas aos alimentos com o objetivo de melhorar sua qualidade, sabor, textura, cor, aroma, além de prolongar sua vida útil e evitar a contaminação por micro-organismos. Dentre as funções dos aditivos alimentares, a conservação é uma das mais importantes, pois permite que os alimentos sejam armazenados por mais tempo sem perder suas características nutricionais e sensoriais.
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