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av2 controle fisico-quimico "Para o controle de qualidade de fitoterápicos, a 6ª edição da Farmacopeia Brasileira, em seu Volume I, recomenda a realização de ensaios para a determinação de água em drogas vegetais. O excesso de água em matérias-primas vegetais possibilita a ação de enzimas, além de propiciar o desenvolvimento de fungos e bactérias. Entre os métodos analíticos oficiais para a determinação de água em matérias-primas vegetais, os seguintes métodos são indicados: A Análise em espectrofotometria UV-Vis. B Reação colorimétrica. C Método gravimétrico, apenas. D Método da calcinação (em Mufla). E Método gravimétrico (dessecação); método azeotrópico (destilação com tolueno) e método volumétrico (Karl Fischer).