Diversas reações químicas acontecem envolvendo os lipídeos. De acordo com as alternativas abaixo, marque a opção que apresenta o conceito deste tip...

Diversas reações químicas acontecem envolvendo os lipídeos. De acordo com as alternativas abaixo, marque a opção que apresenta o conceito deste tipo de reação química:
Consiste na desesterificação do triacilglicerídeo, na presença de solução concentrada de base forte (NaOH ou KOH) sob aquecimento, liberando sais de ácidos graxos e glicerol.
Reação que ocorre entre o oxigênio atmosférico e os ácidos graxos insaturados.
Consite na adição de hidrogênio (H2) às duplas ligações dos ácidos graxos insaturados.
Reação onde as duplas ligações presentes nos ácidos graxos insaturados reagem com halogênios, para formar outros compostos.
Consiste na neutralização do grupamento carboxílico do ácido graxo na presença de uma base forte. A reação é feita com NaOH ou KOH, que neutraliza os ácidos livres no meio.