O que deve ser feito com amostras de alimentos pré-embalados? Escolha uma opção: a. Devem ser misturadas com outros alimentos antes da análise. ...

A opção correta é a letra c: "O menor recipiente ou vasilhame exposto à venda ao consumidor deve ser coletado como amostra". Isso porque, ao coletar o menor recipiente ou vasilhame exposto à venda ao consumidor, é possível garantir que a amostra seja representativa do produto que está sendo comercializado. Além disso, é importante que a coleta seja feita de forma adequada, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos para evitar contaminações e garantir a precisão dos resultados da análise.