Analisando as alternativas: I) Respeitando-se os círculos hierárquicos, que tratam do âmbito de convivência entre militares de uma mesma categoria, os salões de refeições dividem-se de acordo com a patente. - Esta afirmação está correta, pois os salões de refeições nas Forças Armadas são divididos de acordo com a patente dos militares. II) O Manual de Alimentação das Forças Armadas, aprovado pela Portaria Normativa 219 do Ministério da Defesa, de 12/2/2010, aprova o Manual de Alimentação das Forças Armadas, focando principalmente na estrutura física para a produção de refeições. - Esta afirmação está incorreta, pois o Manual de Alimentação das Forças Armadas foca não apenas na estrutura física, mas também nas diretrizes nutricionais para a alimentação dos militares. III) A Normativa 219 de 12/2/2010 enfatiza a importância de uma alimentação adequada, a qual deve promover a saúde do efetivo por meio de uma alimentação nutricionalmente balanceada, ou seja, que forneça macro e micronutrientes em quantidade e qualidade adequadas. Até mesmo devido à peculiaridade do público-alvo, que é composto pelas equipes de serviço que devem ter 100% de suas necessidades nutricionais atendidas, pois permanecem 24 horas nas Organizações Militares. - Esta afirmação está correta, pois a Normativa 219 enfatiza a importância de uma alimentação adequada e balanceada para atender às necessidades nutricionais dos militares. IV) Destaca-se o módulo de alimentação a pontos remotos, sistema de abastecimento alimentar para ser usado em pontos distantes, montado em containers, que podem ser transportados em aviões. Esses módulos incluem gerador e distribuidor de energia elétrica e água potável, almoxarifado de produtos secos e perecíveis, área de produção (cozinha), área de distribuição das refeições e de higienização, em que são instalados refrigeradores, armários refrigerados, frigideiras elétricas, fornos, exaustores, cubas, banho-maria e máquina de lavar louças. - Esta afirmação está correta, pois destaca o sistema de abastecimento alimentar para pontos remotos utilizado pelas Forças Armadas. Portanto, a alternativa correta é: "Estão corretas somente as alternativas I, III, IV."
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Administração Aplicada à Produção de Alimentos
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Direito Administrativo e Direito Constitucional
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