De acordo com nossos estudos, o que podemos afirmar sobre os leites de consumo: Os leites concentrados têm vida útil prolongada, pois, além de sofr...
De acordo com nossos estudos, o que podemos afirmar sobre os leites de consumo:
Os leites concentrados têm vida útil prolongada, pois, além de sofrerem tratamento térmico, ocorre a retirada de água dos mesmos.
a. Os processos de fabricação do leite UHT e esterilizado são constituídos das mesmas etapas, diferindo apenas nas temperaturas de processo.
b. Tanto o leite evaporado quanto o leite condensado são adicionados de sacarose durante o processo.
c. Os leites concentrados têm vida útil prolongada, pois, além de sofrerem tratamento térmico, ocorre a retirada de água dos mesmos.
d. Leite condensado, leite evaporado e leite em pó são obtidos a partir de leite pasteurizado.
Os leites concentrados têm vida útil prolongada, pois, além de sofrerem tratamento térmico, ocorre a retirada de água dos mesmos.
a. Os processos de fabricação do leite UHT e esterilizado são constituídos das mesmas etapas, diferindo apenas nas temperaturas de processo.
b. Tanto o leite evaporado quanto o leite condensado são adicionados de sacarose durante o processo.
c. Os leites concentrados têm vida útil prolongada, pois, além de sofrerem tratamento térmico, ocorre a retirada de água dos mesmos.
d. Leite condensado, leite evaporado e leite em pó são obtidos a partir de leite pasteurizado.
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Ed 
Analisando as alternativas fornecidas, a opção correta é: c. Os leites concentrados têm vida útil prolongada, pois, além de sofrerem tratamento térmico, ocorre a retirada de água dos mesmos.
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