Diante desse contexto, sobre as competências e habilidades adquiridas ao executar esse experimento, assinale a alternativa A Verificar a influência...
Diante desse contexto, sobre as competências e habilidades adquiridas ao executar esse experimento, assinale a alternativa A Verificar a influência de diferentes enzimas nas reações de escurecimento enzimático. B Reconhecer a reação de Maillard no leite utilizando diferentes carboidratos. C Determinar de carboidratos no leite por método gravimétrico. D Verificar a porosidade e densidade do leite a partir da reação de
A Verificar a influência de diferentes enzimas nas reações de escurecimento enzimático.
B Reconhecer a reação de Maillard no leite utilizando diferentes carboidratos.
C Determinar de carboidratos no leite por método gravimétrico.
D Verificar a porosidade e densidade do leite a partir da reação de
A Verificar a influência de diferentes enzimas nas reações de escurecimento enzimático.
B Reconhecer a reação de Maillard no leite utilizando diferentes carboidratos.
C Determinar de carboidratos no leite por método gravimétrico.
D Verificar a porosidade e densidade do leite a partir da reação de
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Ed 
A alternativa correta é a letra A) Verificar a influência de diferentes enzimas nas reações de escurecimento enzimático.
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