Cabe ao CAE analisar os cardápios elaborados pelo(a) nutricionista responsável técnico. Dentre as observações e atribuições dos conselheiros em relação ao cardápio, marque a alternativa correta:

a. ( x ) Observar se nos cardápios elaborados para uma semana estão presentes porções de frutas, legumes e/ou verduras.
b. ( ) Modificar o cardápio todas as vezes que as preparações previstas não agradarem os alunos.
c. ( ) Realizar testes de aceitabilidade das preparações.
d. ( ) Excluir alimentos proibidos observados no cardápio.