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Diante deste contexto, qual é o teste comumente empregado para determinar a presença de adulterantes, como água, no leite? A Teor de lactose. B T...

Diante deste contexto, qual é o teste comumente empregado para determinar a presença de adulterantes, como água, no leite?

A Teor de lactose.

B Teste de crioscopia.

C Determinação do pH.

D Análise de perfil de ácidos graxos.

A Teor de lactose.
B Teste de crioscopia.
C Determinação do pH.
D Análise de perfil de ácidos graxos.

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Avaliação Final (Objetiva) - Individual feito 2
6 pág.

Análises Farmacêuticas Centro Universitário Leonardo da VinciCentro Universitário Leonardo da Vinci

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Para determinar a presença de adulterantes, como água, no leite, o teste comumente empregado é o Teste de crioscopia, alternativa B.

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