O ministerio da agricultura, Pecuária e A bastecimento (MAPA) POSSUI UMA in RECENTE, A INSTRUÇÃO NORMATIVA N 77, de 26 de novembro de 2018, que estabelece critérios e procedimentos para a produção, conservação, transporte, para o leite cru. Desse modo, assinale a alternativa que possui algumas das análises necessárias que devem ser realiadas pelos abastecimentos para o conrole diário do leite cru refrigerado.