A afirmação está incorreta. Na inspeção post mortem, as carcaças, partes das carcaças e órgãos que não apresentam lesões ou anormalidades não precisam ser desviados para o Departamento de Inspeção Final (DIF). Apenas aquelas que apresentarem alguma anormalidade ou suspeita de comprometimento devem ser encaminhadas para uma avaliação mais detalhada. A inspeção visa garantir a segurança e a qualidade dos produtos de origem animal.