A jornada de trabalho intermitente é uma modalidade de trabalho em que o trabalhador é convocado para prestar serviços de acordo com a demanda do empregador, alternando períodos de trabalho e inatividade. Essa forma de jornada foi regulamentada pela Reforma Trabalhista de 2017 no Brasil. Analisando as alternativas: (A) Jornada com horários fixos - Não se aplica à jornada intermitente, que não possui horários fixos. (B) Jornada em que o trabalhador é convocado conforme a demanda, com períodos alternados de trabalho e inatividade - Esta é a definição correta da jornada de trabalho intermitente. (C) Jornada de 12 horas seguidas - Não é uma característica da jornada intermitente. (D) Jornada exclusiva para cargos públicos - Não é verdade, a jornada intermitente pode ser aplicada no setor privado. (E) Jornada reduzida para menores de idade - Não se relaciona com a definição de jornada intermitente. Portanto, a alternativa correta é: (B) Jornada em que o trabalhador é convocado conforme a demanda, com períodos alternados de trabalho e inatividade.