PERGUNTA 1 alimentar tem a ver com as escolhas e consumos alimentares de um indivíduo ou grupo, sendo culturas influenciado alimentares por O hábito psicológicos, culturais e sociais. O hábito alimentar do brasileiro é formado pelas características culturais fatores dos índios, fisiológicos, dos negros e dos portugueses. Escolha as alternativas abaixo que melhor representam dos I. Índios: povos viviam em questão: da caça, pesca e raízes, como mandioca, inhame, milho verde, batata doce, banana da terra, brotos, alimento II. Africanos: junto, fato esse que melhorou O cozimento do que O índio comia. Daí a origem do cozido. Utilizando farinha, preparados misturavam comidas em uma só panela cozinhando os alimentos, por exemplo, o arroz com algum fubá, outro em fogo de chão. Basicamente amidos e raízes, ricos em energia e calorias. III. Portugueses: tinham como base cultural O azeite de oliva, que O brasileiro substituiu por outros óleos. Sua herança rapadura, goma e polvilho. Herança composta de carboidratos, cozidos, massas e caldos. doces, contribuíram para a criação de pratos como frango com quiabo, doce de leite e doces de compotas. Tem teor de constitui-se de requintes a mesa e manuseio de melhores pratos. Alimentos