estacio.saladeeivaliacoes.com.br/prova/fa2dd9d1d90tccb2e8cd5ab2/ SM2 Microbiologia De Alimentos 1 Marcar para re A indústria de alimentos adota diferentes métodos laboratoriais para o monitoramento da qualidade microbiológica dos produtos. Entre essas estratégias, destacam-se as técnicas de cultivo em placa, a ap de métodos moleculares como a PCR e o uso de kits comerciais validados. A escolha do método depend objetivo da análise, do tempo disponível e da estrutura laboratorial envolvida. Considerando o texto, analise as afirmativas abaixo: Afirmativa I. A técnica de PCR pode detectar microrganismos patogênicos mesmo quando estão inviáve é baseada na amplificação de sequências específicas de DNA. Afirmativa II. A semeadura em profundidade permite isolar colônias puras com maior precisão do que a de estrias em superfície. Afirmativa III. o uso de kits rápidos, como os baseados em ELISA, é uma alternativa eficiente para análi demandam resultados rápidos e são aceitos por agências reguladoras. Assinale a opção que apresenta somente as afirmativas corretas: A I e II apenas C B le III apenas C II e III apenas II SAMSUNG