Analisando a afirmação e o contexto da nutrição esportiva, os ácidos graxos ômega, especialmente os poli-insaturados, são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, ajudando a reduzir as respostas inflamatórias causadas pelo estresse oxidativo. Vamos analisar as alternativas: A) Participação do grupo proteico no combate à perda de massa magra. — Incorreto, pois ácidos graxos não são proteínas. B) Participação do grupo ômega no combate às respostas inflamatórias. — Correto, pois os ácidos graxos ômega atuam na modulação da inflamação. C) Diminuição do desenvolvimento de problemas cardiovasculares. — Embora seja um benefício dos ômegas, o foco da questão é sobre inflamação e estresse oxidativo. D) Aumento da oxidação celular. — Incorreto, pois os ômegas atuam como antioxidantes, não aumentando a oxidação. E) Rápido acúmulo de reserva lipídica. — Incorreto, não é uma vantagem desejada para atletas. Portanto, a alternativa correta é: B) Participação do grupo ômega no combate às respostas inflamatórias.