Assim como as pessoas possuem reservas financeiras para momentos de dificuldade, os seres vivos também possuem reservas energéticas. Os animais sintetizam o glicogênio e os vegetais, o amido.Nos seres do reino animal, quando o sangue apresenta uma concentração de glicose elevada, a insulina sinaliza as células hepáticas e musculares para iniciar o processo de síntese do glicogênio para ser utilizado em momentos futuros. O glicogênio é formado por cadeias longas de moléculas de glicose.Nos vegetais, a reserva energética é o amido. O amido é um polímero constituído de amilose e amilopectina que, por sua vez, são constituídas de moléculas de glicose.Portanto, as unidades monoméricas do glicogênio e do amido são moléculas de glicose.
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