explique oq é bromatologia?
💡 5 Respostas
Érica Oliveira
Raphaela Osório
polyana matos
A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas, e também adulterantes, contaminantes, fraudes, etc.
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