Técnica dietética
Quantas porções de 50 g de cenoura ralada renderiam 50kg de cenoura (peso bruto) sendo que o fator de correção da cenoura é 1,1? Quantos gramas de cenoura são desperdiçados durante o pré-preparo?
💡 3 Respostas
Nutri Aprovada
Dessa forma, irá render 909 porções de 50 gramas cada.
Michelle Ambrosio
Maiara Schambeck Andrade
Dessa forma, irá render 909 porções de 50 gramas cada.
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