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Prova/avaliação online de Nutrição Esportiva com questões sobre suplementação de carboidratos (pré/pós/durante) e efeitos centrais, mecanismos ergogênicos da hidratação, distribuição de macronutrientes para ciclistas, BCAA/leucina, desenho duplo-cego e suplementos fat burner.

Mayra Larissa

em 18/12/2021

Questões resolvidas

O conteúdo de glicogênio muscular pode ser drasticamente reduzido durante uma sessão de treino e alimentos fontes de carboidratos são fundamentais para repor tais perdas. Diante disso, estratégias para maximizar os estoques de glicogênio pré-treino, bem como a ressíntese de glicogênio muscular e hepático pós-treino são importantes. Assim, a suplementação de carboidratos é utilizada frequentemente por atletas que praticam esportes de endurance.
Assinale a alternativa incorreta:
a. Além dos efeitos periféricos, a suplementação de carboidratos pode apresentar efeitos centrais, estimulando centros controladores das sensações de recompensa e bem-estar.
b. As estratégias de ingestão de carboidratos durante o treino têm como objetivo manutenção dos níveis plasmáticos de glicose, prevenindo a fadiga.
c. Recomenda-se a suplementação de carboidratos apenas para quem almeja performance e alto rendimento.
d. As estratégias de ingestão de carboidratos pós-treino têm como objetivo recuperação tecidual e do glicogênio muscular e hepático.
e. As estratégias de ingestão de carboidratos pré-treino têm como objetivo maximizar o armazenamento muscular e hepático de glicogênio para sustentar exercícios prolongados.

Sobre os mecanismos ergogênicos da reposição hídrica, assinale a alternativa incorreta:
a. Ela atenua a elevação da temperatura interna.
b. Ela promove uma diminuição da percepção subjetiva de esforço.
c. Ela aumenta o volume plasmático e do fluxo sanguíneo.
d. Ela atenua o aumento da frequência cardíaca e do volume sistólico.
e. Ela promove uma alteração na oxidação de substratos energéticos.

Um atleta apresentou em sua dieta um consumo calórico relativo de: 18% de proteína (PTN) e 70% de carboidrato (CHO). Ele treina ciclismo diariamente. Sua dieta está:
a. Impossível responder, pois não se sabe o consumo calórico relativo às gorduras.
b. Adequada em relação ao CHO e PTN.
c. Adequada em relação ao CHO e baixa em relação a PTN.
d. Baixa em relação ao CHO e adequada em relação a PTN.
e. Inadequada em relação ao CHO e à PTN.

A suplementação de BCAA (branched-chain amino acids) e leucina vem sendo alvo de interesse na literatura científica, despertando a atenção de inúmeros entusiastas e praticantes de exercício. Sobre elas, é correto afirmar que:
a. Ambas as estratégias possuem suporte científico suficiente, comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
b. Nenhum deles apresenta suporte científico suficiente comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
c. A combinação das duas pode ser mais efetiva do que qualquer uma delas isoladamente.
d. O BCAA parece ser mais eficaz do que a leucina.
e. A leucina parece ser mais eficaz do que o BCAA.

Um dos pontos importantes para avaliar a qualidade de uma nova informação produzida na literatura na área de Nutrição Aplicada ao Esporte é o “vendamento” de um estudo. Em relação ao “vendamento”, sabe-se que o estudo duplo-cego:
a. É aquele em que apenas o avaliador (pesquisador) está vendado aos tratamentos do estudo, evitando uma possível influência/manipulação dele sobre os resultados.
b. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
c. É aquele em que o avaliado (participante) está vendado ao tratamento que está recebendo, evitando uma possível influência da expectativa sobre os resultados.
d. É aquele em que tanto avaliador quanto avaliado estão vendados aos tratamentos administrados e recebidos.
e. É aquele em que não há restrições sobre o conhecimento dos tratamentos administrados, isto é, tanto avaliador quanto avaliado sabem o que está sendo administrado e o que está sendo recebido.

Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
a. Suplementação de chá verde.
b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.
c. Suplementação de fucoxantina.
d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
e. Suplementação de carnitina.

Qual a recomendação diária de proteínas e carboidratos segundo a SBME (2009) para um ciclista que pesa 80 kg e treina diariamente por cerca de 6 horas?
a. 64 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
b. 112 g de proteínas e 400 g de carboidratos.
c. 174 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
d. 112 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
e. 174 g de proteínas e 640 g de carboidratos.

No que diz respeito aos exercícios físicos de alta intensidade e curta duração, é incorreto afirmar que potenciais causas para o surgimento da fadiga muscular incluem:
a. Diminuição da liberação de cálcio do retículo sarcoplasmático.
b. Depleção dos estoques de fosforilcreatina.
c. O acúmulo de metabólitos no interior da célula muscular, tais como os íons H+.
d. Aumento da conversão de triptofano em serotonina.
e. Depleção dos estoques de ATP.

Os ácidos graxos podem ser classificados de acordo com sua configuração cis ou trans. Essa classificação é importante, pois a configuração do ácido graxo pode alterar suas características e, em consequência, sua função no organismo. A configuração cis é comumente encontrada na natureza, enquanto a configuração trans está cada vez mais sendo encontrada nos alimentos em decorrência do processo tecnológico de hidrogenização.
Assinale a alternativa incorreta:
a. Ácidos graxos trans são encontrados em alimentos como sorvetes, bolachas, salgadinhos, margarina para deixá-los mais saborosos.
b. Ácidos graxos trans apresentam efeitos adversos sob as lipoproteínas séricas, isto é, diminuem a concentração do HDL e aumentam o LDL.
c. Ácidos graxos trans apresentam efeitos positivos sob as lipoproteínas séricas, isto é, diminuem a concentração do LDL e aumentam o HDL.
d. A hidrogenação é um processo químico bastante aplicado pela indústria de alimentos para transformar os lipídios líquidos em compostos semissólidos.
e. Ácidos graxos trans são encontrados em alimentos em decorrência do processo tecnológico de hidrogenação.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:
a. 20 mL/min.
b. 10 mL/min.
c. 15 mL/min.
d. 7 mL/min.
e. 5 mL/min.

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Os suplementos proteicos são amplamente utilizados atualmente, e podem contribuir para que haja 0 alcance das necessidades proteicas diárias de acordo

Assinale a alternativa incorreta: Opções de resposta para questão 4 A) Diversas estratégias nutricionais são utilizadas para melhorar suas respost...

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O conteúdo de glicogênio muscular pode ser drasticamente reduzido durante uma sessão de treino e alimentos fontes de carboidratos são fundamentais para repor tais perdas. Diante disso, estratégias para maximizar os estoques de glicogênio pré-treino, bem como a ressíntese de glicogênio muscular e hepático pós-treino são importantes. Assim, a suplementação de carboidratos é utilizada frequentemente por atletas que praticam esportes de endurance.
Assinale a alternativa incorreta:
a. Além dos efeitos periféricos, a suplementação de carboidratos pode apresentar efeitos centrais, estimulando centros controladores das sensações de recompensa e bem-estar.
b. As estratégias de ingestão de carboidratos durante o treino têm como objetivo manutenção dos níveis plasmáticos de glicose, prevenindo a fadiga.
c. Recomenda-se a suplementação de carboidratos apenas para quem almeja performance e alto rendimento.
d. As estratégias de ingestão de carboidratos pós-treino têm como objetivo recuperação tecidual e do glicogênio muscular e hepático.
e. As estratégias de ingestão de carboidratos pré-treino têm como objetivo maximizar o armazenamento muscular e hepático de glicogênio para sustentar exercícios prolongados.

Sobre os mecanismos ergogênicos da reposição hídrica, assinale a alternativa incorreta:
a. Ela atenua a elevação da temperatura interna.
b. Ela promove uma diminuição da percepção subjetiva de esforço.
c. Ela aumenta o volume plasmático e do fluxo sanguíneo.
d. Ela atenua o aumento da frequência cardíaca e do volume sistólico.
e. Ela promove uma alteração na oxidação de substratos energéticos.

Um atleta apresentou em sua dieta um consumo calórico relativo de: 18% de proteína (PTN) e 70% de carboidrato (CHO). Ele treina ciclismo diariamente. Sua dieta está:
a. Impossível responder, pois não se sabe o consumo calórico relativo às gorduras.
b. Adequada em relação ao CHO e PTN.
c. Adequada em relação ao CHO e baixa em relação a PTN.
d. Baixa em relação ao CHO e adequada em relação a PTN.
e. Inadequada em relação ao CHO e à PTN.

A suplementação de BCAA (branched-chain amino acids) e leucina vem sendo alvo de interesse na literatura científica, despertando a atenção de inúmeros entusiastas e praticantes de exercício. Sobre elas, é correto afirmar que:
a. Ambas as estratégias possuem suporte científico suficiente, comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
b. Nenhum deles apresenta suporte científico suficiente comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
c. A combinação das duas pode ser mais efetiva do que qualquer uma delas isoladamente.
d. O BCAA parece ser mais eficaz do que a leucina.
e. A leucina parece ser mais eficaz do que o BCAA.

Um dos pontos importantes para avaliar a qualidade de uma nova informação produzida na literatura na área de Nutrição Aplicada ao Esporte é o “vendamento” de um estudo. Em relação ao “vendamento”, sabe-se que o estudo duplo-cego:
a. É aquele em que apenas o avaliador (pesquisador) está vendado aos tratamentos do estudo, evitando uma possível influência/manipulação dele sobre os resultados.
b. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
c. É aquele em que o avaliado (participante) está vendado ao tratamento que está recebendo, evitando uma possível influência da expectativa sobre os resultados.
d. É aquele em que tanto avaliador quanto avaliado estão vendados aos tratamentos administrados e recebidos.
e. É aquele em que não há restrições sobre o conhecimento dos tratamentos administrados, isto é, tanto avaliador quanto avaliado sabem o que está sendo administrado e o que está sendo recebido.

Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
a. Suplementação de chá verde.
b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.
c. Suplementação de fucoxantina.
d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
e. Suplementação de carnitina.

Qual a recomendação diária de proteínas e carboidratos segundo a SBME (2009) para um ciclista que pesa 80 kg e treina diariamente por cerca de 6 horas?
a. 64 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
b. 112 g de proteínas e 400 g de carboidratos.
c. 174 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
d. 112 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
e. 174 g de proteínas e 640 g de carboidratos.

No que diz respeito aos exercícios físicos de alta intensidade e curta duração, é incorreto afirmar que potenciais causas para o surgimento da fadiga muscular incluem:
a. Diminuição da liberação de cálcio do retículo sarcoplasmático.
b. Depleção dos estoques de fosforilcreatina.
c. O acúmulo de metabólitos no interior da célula muscular, tais como os íons H+.
d. Aumento da conversão de triptofano em serotonina.
e. Depleção dos estoques de ATP.

Os ácidos graxos podem ser classificados de acordo com sua configuração cis ou trans. Essa classificação é importante, pois a configuração do ácido graxo pode alterar suas características e, em consequência, sua função no organismo. A configuração cis é comumente encontrada na natureza, enquanto a configuração trans está cada vez mais sendo encontrada nos alimentos em decorrência do processo tecnológico de hidrogenização.
Assinale a alternativa incorreta:
a. Ácidos graxos trans são encontrados em alimentos como sorvetes, bolachas, salgadinhos, margarina para deixá-los mais saborosos.
b. Ácidos graxos trans apresentam efeitos adversos sob as lipoproteínas séricas, isto é, diminuem a concentração do HDL e aumentam o LDL.
c. Ácidos graxos trans apresentam efeitos positivos sob as lipoproteínas séricas, isto é, diminuem a concentração do LDL e aumentam o HDL.
d. A hidrogenação é um processo químico bastante aplicado pela indústria de alimentos para transformar os lipídios líquidos em compostos semissólidos.
e. Ácidos graxos trans são encontrados em alimentos em decorrência do processo tecnológico de hidrogenação.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:
a. 20 mL/min.
b. 10 mL/min.
c. 15 mL/min.
d. 7 mL/min.
e. 5 mL/min.

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Assinale a alternativa incorreta: Opções de resposta para questão 4 A) Diversas estratégias nutricionais são utilizadas para melhorar suas respost...

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24/11/2021 21:34 Avaliação Online
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O conteúdo de glicogênio muscular pode ser drasticamente reduzido durante uma sessão de treino e alimentos fontes de carboidratos são
fundamentais para repor tais perdas. Diante disso, estratégias para maximizar os estoques de glicogênio pré-treino, bem como a ressíntese de
glicogênio muscular e hepático pós-treino são importantes. Assim, a suplementação de carboidratos é utilizada frequentemente por atletas
que praticam esportes de endurance. Assinale a alternativa incorreta:
Escolha uma opção:
a. Recomenda-se a suplementação de carboidratos apenas para quem almeja performance e alto rendimento.
b. As estratégias de ingestão de carboidratos pós-treino têm como objetivo recuperação tecidual e do glicogênio muscular e hepático.
c. As estratégias de ingestão de carboidratos pré-treino têm como objetivo maximizar o armazenamento muscular e hepático de
glicogênio para sustentar exercícios prolongados.
d. Além dos efeitos periféricos, a suplementação de carboidratos pode apresentar efeitos centrais, estimulando centros controladores das
sensações de recompensa e bem-estar.
e. As estratégias de ingestão de carboidratos durante o treino têm como objetivo manutenção dos níveis plasmáticos de glicose,
prevenindo a fadiga.
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Sobre os mecanismos ergogênicos da reposição hídrica, assinale a alternativa incorreta:
Escolha uma opção:
a. Ela promove uma alteração na oxidação de substratos energéticos.
b. Ela atenua a elevação da temperatura interna.
c. Ela promove uma diminuição da percepção subjetiva de esforço.
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e. Ela atenua o aumento da frequência cardíaca e do volume sistólico.
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Um atleta apresentou em sua dieta um consumo calórico relativo de: 18% de proteína (PTN) e 70% de carboidrato (CHO). Ele treina ciclismo
diariamente. Sua dieta está:
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Questão 1
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Questão 3
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diariamente. Sua dieta está:
Escolha uma opção:
a. Baixa em relação ao CHO e adequada em relação a PTN.
b. Adequada em relação ao CHO e baixa em relação a PTN.
c. Inadequada em relação ao CHO e à PTN.
d. Adequada em relação ao CHO e PTN.
e. Impossível responder, pois não se sabe o consumo calórico relativo às gorduras.
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A suplementação de BCAA (branched-chain amino acids) e leucina vem sendo alvo de interesse na literatura científica, despertando a atenção
de inúmeros entusiastas e praticantes de exercício. Sobre elas, é correto afirmar que:
Escolha uma opção:
a. Nenhum deles apresenta suporte científico suficiente comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
b. O BCAA parece ser mais eficaz do que a leucina.
c. A combinação das duas pode ser mais efetiva do que qualquer uma delas isoladamente.
d. Ambas as estratégias possuem suporte científico suficiente, comprovando o ganho de massa muscular em humanos.
e. A leucina parece ser mais eficaz do que o BCAA.
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Um dos pontos importantes para avaliar a qualidade de uma nova informação produzida na literatura na área de Nutrição Aplicada ao Esporte
é o “vendamento” de um estudo. Em relação ao “vendamento”, sabe-se que o estudo duplo-cego:
Escolha uma opção:
a. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
b. É aquele em que o avaliado (participante) está vendado ao tratamento que está recebendo, evitando uma possível influência da
expectativa sobre os resultados.
c. É aquele em que apenas o avaliador (pesquisador) está vendado aos tratamentos do estudo, evitando uma possível
influência/manipulação dele sobre os resultados.
d. É aquele em que tanto avaliador quanto avaliado estão vendados aos tratamentos administrados e recebidos.
e. É aquele em que não há restrições sobre o conhecimento dos tratamentos administrados, isto é, tanto avaliador quanto avaliado
sabem o que está sendo administrado e o que está sendo recebido.
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Questão 4
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Questão 6
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Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
Escolha uma opção:
a. Suplementação de fucoxantina.
b. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
c. Suplementação de carnitina.
d. Suplementação de chá verde.
e. Suplementação de ácido linoleico conjugado.
Limpar minha escolha
Qual a recomendação diária de proteínas e carboidratos segundo a SBME (2009) para um ciclista que pesa 80 kg e treina diariamente por
cerca de 6 horas?
Escolha uma opção:
a. 174 g de proteínas e 640 g de carboidratos.
b. 64 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
c. 112 g de proteínas e 400 g de carboidratos.
d. 112 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
e. 174 g de proteínas e 800 g de carboidratos.
Limpar minha escolha
No que diz respeito aos exercícios físicos de alta intensidade e curta duração, é incorreto afirmar que potenciais causas para o surgimento da
fadiga muscular incluem:
Escolha uma opção:
a. Depleção dos estoques de ATP.
b. Aumento da conversão de triptofano em serotonina.
c. O acúmulo de metabólitos no interior da célula muscular, tais como os íons H+.
d. Depleção dos estoques de fosforilcreatina.
e. Diminuição da liberação de cálcio do retículo sarcoplasmático.
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Vale 1,00 ponto(s).
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Questão 7
Ainda não respondida
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Questão 8
Ainda não respondida
Vale 1,00 ponto(s).
Questão 9
Ainda não respondida
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Os ácidos graxos podem ser classificados de acordo com sua configuração cis ou trans. Essa classificação é importante, pois a configuração
do ácido graxo pode alterar suas características e, em consequência, sua função no organismo. A configuração cis é comumente encontrada
na natureza, enquanto a configuração trans está cada vez mais sendo encontrada nos alimentos em decorrência do processo tecnológico de
hidrogenização. Assinale a alternativa incorreta:
Escolha uma opção:
a. A hidrogenação é um processo químico bastante aplicado pela indústria de alimentos para transformar os lipídios líquidos em
compostos semissólidos.
b. Ácidos graxos trans apresentam efeitos adversos sob as lipoproteínas séricas, isto é, diminuem a concentração do HDL e aumentam o
LDL.
c. Ácidosgraxos trans são encontrados em alimentos como sorvetes, bolachas, salgadinhos, margarina para deixá-los mais saborosos.
d. Ácidos graxos trans são encontrados em alimentos em decorrência do processo tecnológico de hidrogenação.
e. Ácidos graxos trans apresentam efeitos positivos sob as lipoproteínas séricas, isto é, diminuem a concentração do LDL e aumentam o
HDL.
Limpar minha escolha
Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve
como peso final 81,2 kg:
Escolha uma opção:
a. 15 mL/min.
b. 20 mL/min.
c. 7 mL/min.
d. 10 mL/min.
e. 5 mL/min.
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Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
a. Suplementação de chá verde.
b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.
c. Suplementação de fucoxantina.
d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.
e. Suplementação de carnitina.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:
a. 20 mL/min.
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Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:a. Suplementação de chá verde.b. Suplementação de ácido linoleico conjugado.c. Suplementação de fucoxantina.d. Nenhuma das alternativas anteriores está correta.e. Suplementação de carnitina.

Calcule a taxa de sudorese de um atleta judoca, de 24 anos, altura 1,72 m, que treinou judô por 240min, teve como peso inicial 82,4 kg e teve como peso final 81,2 kg:a. 20 mL/min.b. 10 mL/min.c. 15 mL/min.d. 7 mL/min.e. 5 mL/min.

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Assinale a alternativa incorreta: Opções de resposta para questão 4 A) O processo de aprender a interagir com os alimentos de forma lúdica, tocando e

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Assinale a alternativa incorreta: Opções de resposta para questão 4 A) Diversas estratégias nutricionais são utilizadas para melhorar suas respost...

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a. 20 mL/min.
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d. 7 mL/min.
e. 5 mL/min.

Assinale qual alternativa indica um eficiente suplemento Fat Burner:
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