AS4 ANALISES BROMATOLOGICAS E TOXICOLOGICAS

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Fazer teste: AS – Unidade IV
 
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Informações do teste
	Descrição
	
	Instruções
	
	Várias tentativas
	Este teste permite 2 tentativas. Esta é a tentativa número 1.
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	Este teste pode ser salvo e retomado posteriormente.
	
	Suas respostas foram salvas automaticamente.
 Estado de Conclusão da Pergunta:
PERGUNTA 1
1. Antes de comercializar uma nova substância, o produto deverá ser submetido a estudos de toxicidade. No estudo de toxicidade crônica, são realizados estudos para determinar os efeitos tóxicos:
	
	a.
	Estudos exclusivamente in vitro, pois na atualidade o uso de animais em laboratório está proibido.
	
	b.
	Em curto prazo, em média 90 dias.
	
	c.
	Testes in vitro que substituem com 100% de segurança todos os ensaios de toxicidade em animais.
	
	d.
	 Em longo prazo, de 6 meses a 2 anos, os ensaios são feitos exclusivamente em animais.
	
	e.
	Ensaios exclusivamente com humanos que concordam em participar.
0,2 pontos   
PERGUNTA 2
1.  A toxicologia procura estabelecer parâmetros indicativos da relação dose x resposta por meio de vários indicadores. Em relação aos indicadores para efeitos agudos, assinale a alternativa CORRETA:
	
	a.
	Imediatamente Perigoso para Vida ou Saúde (IPVS) – É o parâmetro para toxicidade crônica muito importante em saúde ocupacional. É a concentração da substância no ar ambiente a partir da qual há risco evidente de morte, ou de causar efeito(s) permanente(s) à saúde, ou de impedir um trabalhador de abandonar uma área contaminada.
	
	b.
	Lowest Observed Adverse Effect Level (LOAEL), menor nível em que se observa efeito adverso – É a menor concentração da substância que causa uma alteração considerada adversa.
	
	c.
	No Observed Adverse Effect Level (NOAEL), nível sem efeito adverso observado – É a maior concentração da substância que não causa efeitos adversos observados.
	
	d.
	Concentração Letal L50 (CL50) – É semelhante à DL50, mas é definida para substâncias dispersas no ar e administradas por inalação, sendo esta via mais semelhante à via de exposição ocupacional.
	
	e.
	Dose Letal 50 (DL50) – Como existe uma variação biológica entre indivíduos da mesma espécie que também influencia a resposta a substâncias químicas, a DL50 foi definida como a dose de uma substância que leva à morte 50% de determinada espécie. É um indicador que mostra o efeito imediato da substância.
0,2 pontos   
PERGUNTA 3
1.  Uma criança de 8 anos apresentou manifestações gastrointestinais: náuseas, vômitos e diarreia, distúrbios neurológicos: cefaleia, e convulsões, e veio a óbito após ingerir um alimento conhecido. Ao chegar ao local onde a criança residia, a Vigilância Sanitária encontrou grande quantidade de mandioca. Após a análise do conteúdo estomacal da criança, foi detectada a presença de linamarina, o que caracterizou uma intoxicação de:
	
	a.
	Mandioca brava.
	
	b.
	 Aflotoxina.
	
	c.
	Glicosídeo cianogênico.
	
	d.
	Macaxera.
	
	e.
	Glicoalcaloide.
0,2 pontos   
PERGUNTA 4
1. Um produto destinado à limpeza (domissaneante) foi desenvolvido e submetido a diferentes testes de toxicidade. No momento de solicitar o registro do produto, ele foi negado, pois um teste específico não feito, o destino final e os impactos do descarte desse produto e foram questionados.
Qual teste seria necessário?
	
	a.
	Toxicocinética, pois não se sabe a via de metabolização caso ocorra um acidente durante o descarte.
	
	b.
	Sensibilização cutânea, uma vez que haveria pessoas manipulando o descarte dessa substância.
	
	c.
	Toxicidade crônica, considerando que as pessoas teriam contato frequente com o produto para realizar o descarte.
	
	d.
	 Toxicidade aguda, pois como é um produto novo, não se sabe os efeitos danosos já no primeiro contato, caso ocorra um acidente.
	
	e.
	Testes de ecotoxicidade, pois os efeitos desse produto, ao ser descartado no ambiente, são desconhecidos.
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