Nutrição Clínica e Doenças Crônicas

Prévia do material em texto

Nutrição Clínica e Doenças Crônicas 
 
Questão 1: 
A nutrição clínica desempenha um papel essencial na prevenção e no tratamento de doenças crônicas. A hipertensão arterial, por 
exemplo, pode ser controlada por meio de uma dieta adequada. Qual dos seguintes minerais é fundamental para auxiliar no controle 
da pressão arterial? 
a) Sódio 
b) Ferro 
c) Potássio 
d) Zinco 
e) Cálcio 
Alternativa correta: c) Potássio 
 
Questão 2: 
A diabetes mellitus é uma doença crônica caracterizada pela hiperglicemia. O controle da dieta é fundamental para evitar picos de 
glicose no sangue. Qual dos seguintes grupos de alimentos é recomendado para um melhor controle glicêmico em pacientes 
diabéticos? 
a) Alimentos ricos em carboidratos simples 
b) Alimentos com baixo índice glicêmico 
c) Alimentos ricos em gorduras saturadas 
d) Alimentos com alto teor de sódio 
e) Alimentos ultraprocessados 
Alternativa correta: b) Alimentos com baixo índice glicêmico 
 
Questão 3: 
O excesso de peso e a obesidade estão diretamente relacionados ao aumento do risco de várias doenças crônicas, como doenças 
cardiovasculares e diabetes. Qual das alternativas a seguir é a recomendação mais adequada para pacientes obesos no controle de 
peso? 
a) Redução do consumo de proteínas 
b) Aumento do consumo de carboidratos refinados 
c) Aumento do consumo de fibras e redução de gorduras saturadas 
d) Exclusão total de gorduras da dieta 
e) Restrição severa de calorias 
Alternativa correta: c) Aumento do consumo de fibras e redução de gorduras saturadas 
 
Questão 4: 
A dislipidemia, que envolve níveis elevados de lipídios no sangue, é um fator de risco importante para doenças cardiovasculares. 
Qual dos alimentos abaixo é recomendado para ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL no sangue? 
a) Manteiga 
b) Óleo de coco 
c) Abacate 
d) Bacon 
e) Queijos amarelos 
Alternativa correta: c) Abacate 
Questão 5: 
Na nutrição clínica, é comum a utilização de dietas específicas para pacientes com doenças renais crônicas. Em tais casos, é 
necessário limitar a ingestão de proteínas. Qual é o motivo dessa restrição proteica em pacientes com insuficiência renal? 
a) Prevenir a perda de massa muscular 
b) Evitar o acúmulo de resíduos nitrogenados 
c) Melhorar a absorção de minerais 
d) Evitar desidratação 
e) Aumentar a ingestão calórica 
Alternativa correta: b) Evitar o acúmulo de resíduos nitrogenados 
Questão 6: 
A osteoporose é uma doença crônica caracterizada pela perda de massa óssea e aumento do risco de fraturas. Qual dos seguintes 
nutrientes é fundamental para a prevenção e tratamento da osteoporose? 
a) Vitamina C 
b) Ferro 
c) Cálcio 
d) Sódio 
e) Potássio 
Alternativa correta: c) Cálcio