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EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0391_SM_201701268141 V.1 
	Aluno(a): ROSILENE MARIA CAPUTO
	Matrícula: 201701268141
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 06/05/2017 10:22:39 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201701975640)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Segundo as recomendações atuais dos guias alimentares para adultos e levando em consideração o número de porções em função dos grupos de alimentos, assinale a alternativa que corresponde à quantidade em porções estabelecida para os grupos de cereais, pães, tubérculos e raízes:
		
	 
	b) 5 a 9 porções.
	
	d) 6 a 11 porções.
	
	e) 5 a 10 porções
	
	a) 6 a 12 porções.
	
	c) 7 a 9 porções.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201701386127)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma ação educativa dirigida para mães de adolescentes teve como objetivo "motivar o consumo alimentar equilibrado de alimentos de acordo com seu grupo alimentar em dia inteiro". Baseado nessa informação, diga quais dos assuntos abaixo não se adequariam como conteúdo programático dessa ação:
		
	 
	Distribuição da densidade energética de acordo com os micronutrientes em 24h
	
	Recomendações nutricionais de macro e micronutrientes
	
	Composição de alimentos e organização dos grupos na pirâmide alimentar
	
	Balanceamento de macronutrientes por refeição e listagem de alimentos fonte
	
	Políticas públicas de alimentação e nutrição
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201701372949)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em uma ação educativa a ser realizada em uma Unidade de Saúde do interior do Brasil, entre usuários sem recursos para uma boa alimentação, procurou-se utilizar propostas de educação nutricional para atingir metas de melhoria do estado nutricional aproveitando os recursos possíveis e locais. Para tanto, os nutricionistas deveriam:
		
	
	Construir um diagnóstico educativo baseado nos recursos destes usuários, considerando exclusivamente em seus aspectos culturais, emocionais.
	 
	Construir um diagnóstico educativo baseado nas dificuldades observadas no publico alvo já identificado em seus aspectos culturais, emocionais e socioeconômicos, com uma problemática definida e um objetivo simples e claro a ser alcançado.
	
	Construir um diagnóstico educativo baseado nos recursos destes usuários, considerando exclusivamente em seus aspectos socioeconômicos.
	
	Construir um diagnóstico educativo baseado nas dificuldades observadas no publico alvo já identificado em seus aspectos socioeconômicos, com um objetivo simples e claro a ser alcançado: mobilizá-los para a mudança que é a melhor para eles, mesmo que estes não tenham condições efetivas, devem procurar segui-las.
	
	Usar a autoridade de um profissional de saúde, mobilizando as pessoas através do receio que todos tem de adoecer, demonstrando que, se não houver mudança, sua saúde será abalada.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201701362841)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Em estudo realizado com o objetivo de analisar a quantidade e a qualidade de produtos alimentícios veiculados por três redes de canal aberto da televisão brasileira, observou-se que, dos 5.338 anúncios transmitidos no período de acompanhamento, 1.395 (26%) eram anúncios de produtos alimentícios. A figura ao lado mostra o percentual desses 1.395 anúncios correspondente a cada grupo de alimentos. 
S. S. Almeida et al. Revista de Saúde Pública, 2002, 36(3):353-5 (com adaptações). 
Tendo as informações apresentadas no texto acima e no gráfico abaixo apenas como referência inicial e considerando os fatores determinantes para a formação de hábitos alimentares, julgue os itens a seguir.
I Existe correlação entre exposição à propaganda de alimentos veiculada na mídia televisiva e formação de hábitos alimentares. 
II Os resultados do estudo representam uma pirâmide alimentar invertida com relação à sua base, fenômeno típico de transição nutricional. 
III No Brasil, a inexistência de regulamentação de estratégias de propaganda e marketing de alimentos prejudica a promoção de hábitos alimentares saudáveis. 
IV Raízes, tubérculos e legumes pertencem ao mesmo grupo alimentar que responde, de acordo com a pesquisa, por 21,2% dos anúncios de produtos alimentícios transmitidos pelas três redes de canal aberto de televisão estudadas.
V O fenômeno da globalização bem como a variedade e a disponibilidade de produtos alimentícios são fatores que influenciam a formação do padrão alimentar contemporâneo. 
Estão certos apenas os itens:
		
	
	II, IV e V.
	
	I, III e IV.
	
	III, IV e V.
	 
	I, II e V.
	
	I, II e III.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201701363025)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A compreensão dos princípios da educação nutricional é fundamental para que seus objetivos sejam alcançados, afirmando que a educação nutricional
		
	
	pressupõe a heteronomia do cliente.
	
	utiliza, predominantemente, métodos objetivos de avaliação do estado nutricional do cliente.
	
	define metas para controle dos processos patológicos que devem ser seguidas pelo cliente.
	
	tem como meta a mudança dos hábitos alimentares a curto prazo nos casos de distúrbios nutricionais severos.
	 
	considera que a doença pode ser uma oportunidade de crescimento e desenvolvimento pessoal.