Plano de Ensino Gestão e Mapeamento de Processos

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PLANO DE ENSINO 
 
 
Curso: Administração 
Disciplina / Unidade Curricular: Gestão e Mapeamento de Processos 
Unidade de Aprendizagem / Módulo: Procedimentos 
Carga Horária: 56 horas 
 
Professor Responsável: Roberto Candido Pansonato 
 
 Ementa 
 
COMPETÊNCIAS: 
 Entender o conceito de processo e gestão por processo; 
 Conhecer metodologias de modelagem de processos; 
 Conhecer as principais ferramentas, notações e técnicas de processos; 
 Identificar desperdícios e valor para o cliente; 
 Reconhecer no mapeamento de processos o estado atual (As-Is), a análise do processo e o estado futuro (To-be); 
 Dominar técnicas de mapeamento de processo para implantação de projetos de melhoria. 
 
 
 
 
 
 
HABILIDADES: 
 Identificar processos e suas respectivas entradas e saídas dentro das organizações; 
 Reconhecer qual metodologia a ser utilizada em função da real necessidade; 
 Compreender as notações para mapeamento de processos e sua aplicação; 
 Calcular geração de valor e lead time sob o ponto de vista do cliente; 
 Aplicar fundamentos para identificar através de trabalho prático melhorias no mapeamento de processos; 
 Ser capaz de utilizar as técnicas de mapeamento de processo para projetos de melhoria. 
 
BASES TECNOLÓGICAS: 
 Conceito de processo, gestão funcional e por processos e classificação de processos; 
 Fundamentos referentes a visão sistêmica e BPM; 
 Principais notações para mapeamento de processos (fluxograma, BPMN, cadeia de valor, VSM, etc); 
 Lead Time, tempo de ciclo de processamento e as respectivas influências na geração de valor; 
 Técnicas de mapeamento de processos e de produção enxuta (STP); 
 Domínio de métodos para implantação de projetos de melhoria contínua. 
 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA 
 PAVANI JUNIOR, Orlando; SCUCUGLIA, Rafael; Mapeamento e Gestão por Processos – BPM. São Paulo: M.Books 
2011. 
 STADLER, Adriano; MUNHOZ, Antonio; GUERREIRO, Karen; FERREIRA, Paula; Gestão de Processos com Suporte 
em Tecnologia da Informação. Curitiba: Intersaberes 2013. 
 ROTHER Mike; SHOOK John. Aprendendo a Enxergar: Mapeando o Fluxo de valor para Agregar Valor e Eliminar o 
Desperdício. São Paulo: Lean Institute Brasil, 1999 
 LIKER, Jeffrey K. O Modelo Toyota: 14 Princípios de Gestão do Maior Fabricante do Mundo. ed. Bookman, 2005 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR 
 Guia para o Gerenciamento de Processos de negócio – Corpo Comum de Conhecimento (BPM CBOK) – versão 2.0 – 
Terceira Liberação em Português 
 PAIM, Rafael; CARDOSO, Vinicius; CAULLIRAUX, Heitor, CLEMENTE, Rafael; Gestão de Processos: pensar, agir e 
aprender. Porto Alegre: Bookman 2009 
 http://grupolean.com.br 
 http://www.lean.org.br/ 
 
COMPETÊNCIA: 
Entender o conceito de processo e gestão por 
processo; 
 
 
 
CONHECIMENTOS: 
 
Conhecer como os processos se interagem dentro das organizações. 
Reconhecer as gestões funcionais e por processos. 
 
HABILIDADES: 
 
Identificar processos e suas respectivas entradas e saídas dentro das 
organizações; 
 
 
 
COMPETÊNCIA: 
Conhecer metodologias de modelagem de 
processos; 
 
 
CONHECIMENTOS: 
 
Reconhecimento dos objetivos do mapeamento de processos através do 
conhecimento sistêmico das organizações. O que é BPM e a interação com 
outros conceitos (TQM e reengenharia). 
 
 
HABILIDADES: 
Reconhecer qual metodologia a ser utilizada em função da real necessidade. 
 
Reconhecer qual metodologia a ser utilizada em função da real necessidade. 
 
 
 
 
COMPETÊNCIA: 
 
Saber como utilizar as principais ferramentas, 
notações e técnicas de processos; 
 
CONHECIMENTOS: 
 
Conhecer as principais notações (linguagens) para mapeamento de 
processos (fluxograma, BPMN, cadeia de valor, VSM, SIPOC, etc); 
 
HABILIDADES: 
 
Compreender as notações para mapeamento de processos e sua aplicação 
conforme necessidade específica; 
 
 
COMPETÊNCIA: 
 
Identificar desperdícios e valor para o cliente; 
 
 
 
 
CONHECIMENTOS: 
 
Definir dentro dos processos organizacionais as atividades que agregam 
valor, as que não agregam valor e necessitam ser realizadas e as que não 
agregam valor e não precisam ser realizadas 
 
HABILIDADES: 
 
Calcular valor agregado e lead time sob o ponto de vista do cliente; 
 
 
COMPETÊNCIA: 
 
Reconhecer no mapeamento de processos o 
 
CONHECIMENTOS: 
 
Aplicação de técnicas da produção enxuta para se alcançar o estado futuro. 
estado atual (As-Is), a análise do processo e o 
estado futuro (To-be); 
 
 
HABILIDADES: 
 
Aplicar fundamentos da produção enxuta para identificar através de trabalho 
prático melhorias no mapeamento do fluxo de valor. 
 
COMPETÊNCIA: 
 
Dominar técnicas de mapeamento de processo 
para implantação de projetos de melhoria. 
 
 
CONHECIMENTOS: 
 
Reconhecer a partir de técnicas de análises como se processa a proposição 
de projetos de melhoria contínua 
 
HABILIDADES: 
Ser capaz de utilizar as técnicas de mapeamento de processo para 
implantação de projetos de melhoria. 
 
 
Data: 20 de agosto de 2015 
 
Assinaturas: 
 
 Professor Responsável Coordenador do Curso Coordenação Pedagógica 
 
 
 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO 
 
PROCEDIMENTOS 
 
CRITÉRIOS 
 
 
Provas objetiva e dissertativa. 
Apols 
 
Composição da avaliação: 
 
1. APOL - 20% 
2. Prova objetiva - 30% 
3. Avaliação Discursiva - 50%