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Avaliando Aprendizado - Avaliação Nutricional 1a Questão (Ref.:201708856859) Pontos: 0,1 / 0,1 A anemia megaloblástica é causada pela deficiência de: Ácido fólico e vitamina B12 Ferro Ferro e vitamina B12 Ferro e Ácido fólico Ácido fólico e vitamina B6 2a Questão (Ref.:201708289137) Pontos: 0,1 / 0,1 O índice antropométrico que reflete o crescimento linear e seus déficits em relação a uma idade específica e indica inadequações nutricionais de longa duração é o: Peso para Idade (P/I) Estatura para Idade (E/I) Peso para Estatura (P/E) Estatura segundo Percentil Peso segundo Z escore 3a Questão (Ref.:201708893115) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta. ( ) O determinante mais imediato do acúmulo excessivo de gordura e, por consequência, da obesidade, é o balanço energético negativo. O balanço energético pode ser definido como a diferença entre a quantidade de energia consumida e a quantidade de energia gasta na realização das funções vitais e de atividades em geral. ( ) A obesidade é definida como um Índice de massa corporal (IMC), igual ou superior a 30 kg/m2 e pode ser subdividida em termos de severidade da obesidade, segundo o risco de outras morbidades associadas: IMC ≥30 e < 35kg/m2 denomina-se obesidade grau I, IMC ≥35 e < 40kg/m2 denomina-se obesidade grau II e ≥ 40kg /m2 denomina-se obesidade grau III. ( ) O IMC é uma medida simples e de fácil utilização para os serviços e a distribuição regional de gordura não está mais relacionada com a variação do risco de adoecer e morrer do que simplesmente o total de gordura corporal. ( ) A relação cintura/quadril (RCQ) não consiste num indicador complementar para o diagnóstico nutricional, uma vez que não apresenta boa correlação com a gordura abdominal e consequentemente apresenta baixa associação com o risco de morbimortalidade. ( ) A circunferência da cintura pode ser utilizada para avaliar o perfil de distribuição da gordura, sendo considerado de risco muito elevado para doença cardiovascular valores superiores a 102cm para homens e 80cm para mulheres. V, V, V, F, F F, F, F, F, F F, V, F, F, F V, V, V, V, V F, V, F, F, V 4a Questão (Ref.:201708281557) Pontos: 0,1 / 0,1 G.M.A. levou seus três filhos ao ambulatório de um Posto de Saúde. O Nutricionista por intermédio da avaliação de dados antropométricos, físicos, clínicos e laboratoriais diagnosticou desnutrição nas três crianças. A primeira apresenta edema com despigmentação da pele e cabelo; a segunda letargia, fraqueza e baixo peso; a terceira, alteração do padrão de peso para altura e albumina sérica de 2,5 g/dl. De acordo com os sinais e sintomas presentes, o tipo de desnutrição que apresentam o primeiro, o segundo e o terceiro filhos, respectivamente, é: Desnutrição de grau moderado, marasmo e kwashiorkor. Kwashiorkor, marasmo e desnutrição de grau moderado. Desnutrição de grau moderado, kwashiorkor e marasmo. Marasmo, kwashiorkor e desnutrição de grau moderado. Marasmo, desnutrição de grau moderado e kwashiorkor. 5a Questão (Ref.:201709109213) Pontos: 0,1 / 0,1 O nutricionista de uma unidade de saúde realizou um levantamento em que identificou as crianças entre 6 e 30 meses de idade que eram usuárias do serviço e aplicou às mães um inquérito dietético do tipo recordatório de 24 horas (R24h) para avaliar a ingestão de energia e nutrientes. Cada mãe respondeu, em entrevista individual, dois R24h, aplicados em dias não consecutivos. A análise preliminar dos dados relativos aos micronutrientes evidenciou que as crianças entre 6 e 17 meses de idade apresentavam uma ingestão de vitamina C em quantidades muito inferiores àquelas recomendadas e menores do que a das crianças entre 18 e 30 meses de idade. Por outro lado, observou-se que a ingestão de cálcio foi adequada e semelhante entre as crianças dessas duas faixas etárias. Essa constatação levou o nutricionista a aplicar mais quatro R24h às mães de todas as crianças. Considerando essa situação hipotética, avalie as asserções a seguir: O que levou o nutricionista a ampliar o número de R24h foi a necessidade de melhor estimar a ingestão de vitamina C, com base na análise do consumo de alimentos-fonte do nutriente em um período maior de tempo PORQUE Os nutrientes cujos alimentos-fonte estão presentes, regular e freqüentemente, na alimentação habitual de um grupo populacional específico, como os pré-escolares, apresentam baixa variação intraindividual e interindividual de ingestão Acerca dessas asserções, assinale a opção correta. A) As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira E) As duas asserções são proposições falsas D) A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira C) A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. B) As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira. 1a Questão (Ref.:201708288256) Pontos: 0,1 / 0,1 De acordo com a Food and Agriculture Organization (FAO/OMS), o nível de hemoglobina é o indicador de anemia, variando o ponto de corte segundo o grupo populacional estudado. No caso de adolescentes até 14 anos de idade, esse valor é <12g/dL <10g/dL <14g/dL <13g/dL <11g/dL 2a Questão (Ref.:201708278885) Pontos: 0,1 / 0,1 Marque as manifestações clínicas e bioquímicas presentes na desnutrição do tipo Kwashiorkor, que a diferencia da desnutrição do tipo marasmo. Apenas uma alternativa é verdadeira. Caquexia e hiperalbuminemia Cabelos escassos e hiperalbuminemia Pele descamada e hipoalbuminemia Edema e hiperalbuminemia Edema e hipoalbuminemia 3a Questão (Ref.:201708272385) Pontos: 0,1 / 0,1 O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como: insignificante. severa. gravíssima. significativa. grave. 4a Questão (Ref.:201709238472) Pontos: 0,1 / 0,1 Paciente 85 anos, apresenta hemoglobina e hematócrito baixos, volume corpuscular médio aumentado e concentração de hemoglobina corpuscular média normal, além disso apresenta ainda leucócitos diminuído. Qual a interpretação desses resultados? Paciente encontra-se com anemia ferropriva e com quadro de infecção bacteriana Paciente encontra-se com anemia megaloblástica e leucopenia Paciente encontra-se sem anemia e leucocitose Paciente encontra-se com anemia por perdas sanguíneas e leucocitose Paciente encontra-se com anemia ferropriva e se presença de infecção 5a Questão (Ref.:201708288774) Pontos: 0,0 / 0,1 Na avaliação do estado nutricional de uma população são considerados indicadores diretos os seguintes dados dietéticos e econômicos agrícolas e dietéticos econômicos e antropométricos antropométricos e bioquímicos bioquímicos e agrícolas
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