Apresentação - Tipologia de embalagens plásticas para alimentos

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Tipologia de embalagens para alimentos
Introdução
A embalagem é importante na contenção, para a conservação, a qualidade e a segurança dos produtos (JORGE, 2013).
As tecnologias aplicadas no sistema de produção das embalagens dependem de características específicas e funcionais, e da capacidade de adaptação e resposta às necessidades e exigências dos mercados (JORGE, 2013).
Embalagens
Jorge (2013), apresenta algumas definições:
“Sistema coordenado de preparação de produtos para transporte, distribuição, armazenamento e uso final”;
“Meio de assegurar o envio de produtos ao consumidor final, em condições ótimas e a baixo custo”;
“Arte, ciência e tecnologia de preparar produtos para transporte e venda”.
Embalagens
Segundo Gava (1998), as embalagens são usadas em alimentos para atender as seguintes finalidades:
Proteger o alimento contra contaminações ou perdas;
Facilitar e assegurar o transporte;
Facilitar a distribuição do alimento;
Identificar o conteúdo em qualidade e quantidade;
Identificar o fabricante e o padrão de qualidade;
Atrair a atenção do comprador;
Induzir o comprador para a compra;
Instruir o consumidor no uso do produto.
Embalagens
Gava (1998) lista os requisitos de uma embalagem:
Não ser troca e ser compatível com o produto;
Dar proteção sanitária;
Dar proteção contra a passagem de umidade, ar e luz;
Ter resistência ao impacto;
Ter boa aparência e dar boa impressão;
Facilidade de abertura;
Limitações de peso, forma e tamanho;
Transparência;
Facilidade de eliminação (problemas de poluição);
Baixo preço.
Classificação Das Embalagens 
As embalagens quanto a sua classificação podem ser rígidas, semirrígidas ou flexíveis. Sendo classificada, na maioria das vezes, pela espessura do seu material (CONCEITOS..., [200-?])
As embalagens quanto a sua estrutura podem ser de diversos materiais como: vidro, metal, plástico, papel ou cartão, madeira, têxteis, cortiça e as embalagens multicamadas. Sendo apresentadas em três níveis: primária, secundária e terciária ou de transporte (CABRAL ET al., 1984).