Os alimentos podem sofrer por contaminação física, química e biológica. Quais as formas de prevenir, respectivamente, essas contaminações?

Para prevenir a contaminação física dos alimentos, é importante adotar medidas como a utilização de equipamentos de proteção individual (EPIs) pelos manipuladores, a manutenção adequada dos equipamentos e utensílios utilizados na produção e o armazenamento correto dos alimentos. Para prevenir a contaminação química, é importante evitar o uso excessivo de produtos químicos na produção dos alimentos, bem como garantir que os produtos utilizados sejam próprios para o consumo humano e estejam dentro do prazo de validade. Para prevenir a contaminação biológica, é importante adotar medidas como a higienização adequada das mãos dos manipuladores, a utilização de água potável na produção dos alimentos, o controle da temperatura de armazenamento e a utilização de embalagens adequadas para evitar a proliferação de microrganismos.