Pergunta 6: O consumo de alimentos funcionais parece ser parte importante do bem-estar, como por exemplo o probiótico. É correto afirmar que: A) A...

Pergunta 6: O consumo de alimentos funcionais parece ser parte importante do bem-estar, como por exemplo o probiótico. É correto afirmar que:

A) Apresentam resistência ao ácido clorídrico.
B) São microrganismos vivos, que quando consumidos em quantidades adequadas, colonizam o hospedeiro.
C) Refere-se a componentes alimentares não digeríveis que decrescem o crescimento de bactérias.
D) Os critérios para seleção não envolvem o gênero que os microrganismos pertencem.
E) A colonização da microbiota intestinal não fortalece o sistema autoimune.