Sobre a estrutura física, analise as sentenças a seguir: Nas áreas de manipulação de alimentos deve haver pia exclusiva para a higienização de mão...
Sobre a estrutura física, analise as sentenças a seguir:
Nas áreas de manipulação de alimentos deve haver pia exclusiva para a higienização de mãos, providas de sabonete antisséptico e papel toalha não reciclado.
As paredes devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável.
A área de estoque seco deve ser provida de estantes e prateleiras fixas as paredes.
As portas internas devem ser providas de telas milimetradas para impedir o acesso de moscas e baratas.
A As sentenças III e IV estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.
Nas áreas de manipulação de alimentos deve haver pia exclusiva para a higienização de mãos, providas de sabonete antisséptico e papel toalha não reciclado.
As paredes devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável.
A área de estoque seco deve ser provida de estantes e prateleiras fixas as paredes.
As portas internas devem ser providas de telas milimetradas para impedir o acesso de moscas e baratas.
A As sentenças III e IV estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C: "As sentenças II e III estão corretas." Isso porque a sentença II afirma que as paredes devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável, o que é importante para garantir a higiene e facilitar a limpeza. Já a sentença III menciona que a área de estoque seco deve ser provida de estantes e prateleiras fixas às paredes, o que contribui para a organização e segurança dos alimentos armazenados.
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