Na gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), temos um quadro de 30 colaboradores que trabalham 8 horas diárias e produzem 2000 refeiçõ...

Para calcular o tempo médio de produção das refeições em minutos, precisamos converter as horas trabalhadas em minutos e dividir pelo número de refeições produzidas por dia. 30 colaboradores trabalham 8 horas diárias, o que totaliza 240 horas de trabalho por dia (30 x 8 = 240). Como cada hora tem 60 minutos, temos um total de 14.400 minutos de trabalho por dia (240 x 60 = 14.400). Dividindo o total de minutos trabalhados pelo número de refeições produzidas, temos: 14.400 minutos / 2.000 refeições = 7,2 minutos/refeição Portanto, a alternativa correta é a letra B) 7 minutos/refeição.