2) Calcule o E.H.L. de uma mistura de 45g de Span® 80 e 55g de Polissorbato 80.

O E.H.L. (Equivalente de Hidrogênio de Lauryl) é uma medida da capacidade de um tensoativo em formar micelas. Para calcular o E.H.L. de uma mistura de tensoativos, é necessário conhecer o E.H.L. de cada um deles e a proporção em que são misturados. O E.H.L. do Span® 80 é 4,3 e o do Polissorbato 80 é 13,0. Para calcular o E.H.L. da mistura, é necessário fazer uma média ponderada dos valores individuais, levando em consideração a proporção de cada tensoativo na mistura. E.H.L. da mistura = (45g/100g x 4,3) + (55g/100g x 13,0) E.H.L. da mistura = 1,935 + 7,15 E.H.L. da mistura = 9,085 Portanto, o E.H.L. da mistura de 45g de Span® 80 e 55g de Polissorbato 80 é de 9,085.