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7 – Considerando um paciente com constipação e intolerância ao glúten e a lactose, marque a resposta que contém preparações que ele pode/deve consu...

7 – Considerando um paciente com constipação e intolerância ao glúten e a lactose, marque a resposta que contém preparações que ele pode/deve consumir.


a) Mingau de Aveia e Iogurte desnatado.
b) Leite de Castanhas e Bananada.
c) Abacate e Mingau de Aveia.
d) Suco de Laranja com Ameixa e Leite de Castanhas.
e) Arroz com Cevada e Vitamina de Abacate.

Essa pergunta também está no material:

REVISÃO AV 2 – Gastronomia Aplicada a Nutrição
12 pág.

Gastronomia Aplicada à Nutrição Clínica Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra c) Abacate e Mingau de Aveia. Essas preparações são livres de glúten e lactose e podem ajudar a aliviar a constipação. O abacate é rico em fibras e o mingau de aveia é uma fonte de fibras solúveis que ajudam a regularizar o trânsito intestinal. É importante lembrar que cada paciente é único e deve seguir as orientações do seu médico ou nutricionista.

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