Alimentos com alto teor de gordura trans são: a. Azeite e manteiga b. Óleo de coco e margarina c. Biscoitos recheados e margarina d. Castanhas e ...

A alternativa correta é a letra c) Biscoitos recheados e margarina. Alimentos com alto teor de gordura trans são aqueles que passam por um processo de hidrogenação parcial, como a margarina, e também podem ser encontrados em alimentos industrializados, como biscoitos recheados, salgadinhos, sorvetes, entre outros. É importante evitar o consumo excessivo desses alimentos, pois a gordura trans pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.