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O teste de Kreis ou reação de Kreis consiste em analise que se baseia na reação do triglicerideos oxidado com floroglucinol. Sobre esse teste, marq...

O teste de Kreis ou reação de Kreis consiste em analise que se baseia na reação do triglicerideos oxidado com floroglucinol. Sobre esse teste, marque a alternativa correta

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O teste de Kreis ou reação de Kreis é utilizado para detectar a presença de ácidos graxos livres em óleos e gorduras. A alternativa correta é: "O teste de Kreis é utilizado para detectar a presença de ácidos graxos livres em óleos e gorduras".

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