Os alimentos simples são aqueles que não passaram por nenhum tipo de processamento ou que sofreram apenas processos simples, como limpeza, seleção e embalagem. Eles são considerados aptos para o consumo humano, desde que estejam em boas condições de higiene e conservação. Exemplos de alimentos simples são frutas, verduras, legumes, carnes frescas, ovos e leite.
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