9) Formada por unidades de glicose unidas por ligações 1-4, sendo produzida pela hidrólise ácida ou enzimática ou então pela fermentação na fabric...

9) Formada por unidades de glicose unidas por ligações 1-4, sendo produzida pela hidrólise ácida ou enzimática ou então pela fermentação na fabricação das cervejas, além de ser um açúcar redutor é bastante solúvel em água. Este açúcar é um:

(A) Monossacarídeo
(B) Dissacarídeo
(C) Polissacarídeo