Para o controle de qualidade de drogas vegetais e fitoterápicos se deve realizar análises químicas, físico- químicas, físicas e microbiológicas. Ju...

As afirmativas corretas são: I. Determinação de marcadores moleculares da espécie. II. Avaliação do teor de cinzas. IV. Avaliação da presença de parasitas, bactérias e fungos. A determinação de marcadores moleculares da espécie é importante para garantir que a droga vegetal ou fitoterápico seja realmente proveniente da espécie desejada. A avaliação do teor de cinzas é importante para verificar a presença de impurezas inorgânicas. A avaliação da presença de parasitas, bactérias e fungos é importante para garantir a segurança microbiológica do produto. A determinação da cor, aroma e sabor e a caracterização morfológica do material são importantes, mas não são avaliações obrigatórias para o controle de qualidade de drogas vegetais e fitoterápicos. Portanto, a alternativa correta é: "I, II e IV".