A alternativa correta é a letra D) II - I - I - II. Justificativa: - A primeira afirmativa se refere às fibras alimentares insolúveis, que permanecem praticamente intactas através do trato gastrointestinal. Logo, é a opção II. - A segunda afirmativa se refere às fibras alimentares solúveis, que tendem a formar géis em contato com a água, aumentando a viscosidade dos alimentos e são parcialmente digeridas no estômago. Logo, é a opção I. - A terceira afirmativa se refere às fibras alimentares solúveis, que são quase completamente fermentadas pelas bactérias presentes no cólon. Logo, é a opção I. - A quarta afirmativa se refere às fibras alimentares insolúveis, que diminuem o tempo de trânsito no intestino, aumentam o bolo fecal e tornam as fezes menos consistentes, diminuindo a constipação. Logo, é a opção II.
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