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Dentre os critérios para um microrganismo ser considerado como indicardor, ele deve ter: ser da microbiota normal da pele Nenhuma das alternativas...

Dentre os critérios para um microrganismo ser considerado como indicardor, ele deve ter:

ser da microbiota normal da pele
Nenhuma das alternativas acima
Velocidade de morte maior do que a do patógeno.
ser de fácil detecção e ser facilmente distinguível dos microrganismos da microbiota do alimento
Deve ser um contaminante natural do alimento

Essa pergunta também está no material:

Avaliando de Controle Fisico-Quimico
4 pág.

Controle M. e Físico-químico de Produtos de Origem Animal Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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Para ser considerado um microrganismo indicador, ele deve ser de fácil detecção e ser facilmente distinguível dos microrganismos da microbiota do alimento. Portanto, a alternativa correta é: "ser de fácil detecção e ser facilmente distinguível dos microrganismos da microbiota do alimento".

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