Dentre os critérios para um microrganismo ser considerado como indicardor, ele deve ter:
ser da microbiota normal da pele
Nenhuma das alternativas...
Dentre os critérios para um microrganismo ser considerado como indicardor, ele deve ter:
ser da microbiota normal da pele Nenhuma das alternativas acima Velocidade de morte maior do que a do patógeno. ser de fácil detecção e ser facilmente distinguível dos microrganismos da microbiota do alimento Deve ser um contaminante natural do alimento
Para ser considerado um microrganismo indicador, ele deve ser de fácil detecção e ser facilmente distinguível dos microrganismos da microbiota do alimento. Portanto, a alternativa correta é: "ser de fácil detecção e ser facilmente distinguível dos microrganismos da microbiota do alimento".
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