Ed
há 2 meses
A principal diferença na digestão e absorção de amido resistente em comparação com amidos não-resistentes é que o amido resistente passa parcialmente indigerido até o cólon, onde é fermentado por bactérias, produzindo ácidos graxos de cadeia curta e gases. Portanto, a alternativa correta é: "amido resistente passa parcialmente indigerido até o cólon, onde é fermentado por bactérias, produzindo ácidos graxos de cadeia curta e gases."
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