Copia de 01 Relatorio de aula pratica Nutricao dietetica avancada

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NUTRIÇÃO E DIETÉTICA AVANÇADA 
 RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 
 PROF: 
 
 MATRÍCULA:
 NUTRIÇÃO 
Dados do paciente 
Arthur, 4 anos pesando 16kg e 1m de estrutura, sua mãe Mayara vem observando que após a entrada dele na escola, seus hábitos alimentares estão diferentes. Por causa da convivência com outras crianças, Arthur que gostava de comer frutas e verduras começa a rejeitar esses alimentos. 
Avaliação nutricional de Arthur 
 ( Aplicação da anomnese)
P/I: escore: > -2 e < 0
E/I: escore: > -2 e < 0
P/E: escore: > -2 e < 0
IMC/I: > -2 e < +1
Arthur apresenta peso e estatura adequada para a idade.
Conduta nutricional 
Consumir 2L de água por dia, mas não exceda o consumo de 200ml durante as refeições principais.
	Nutrientes 
	Calorias por dia
	% Por dia
	G por dia
	Valor por kg de peso 
	VET
	1,491...1,537..1,583
	100%
	 ------
	97 kcal
	Carboidratos 
	 922
	 60%
	 230,55
	
	Proteínas
	 230
	 15%
	 57,5
	
	Lípidios
	 384
	 25%
	 42,66
	
Cardápio adequado: 
6 Refeições por dia 
· Café da manhã :
Fruta, maçã ou pera ½ unidades 30g
Pão, 1 unidade 50g; Queijo branco 1 fatia 35g
Copo de leite 200ml
Sem adoçar ou adoçado com mel 1 colher 18g
- Substituto:
Melão ou morangos 100g
Torradas, 3 unidades 24g
Iogurte natural, 1 copo médio 200ml
· Lanche da manhã:
Fruta, maçã ou banana 2 unidades 130g
Biscoito de leite, 4 unidades 20g
- Substituto:
Iogurte de fruta, 1 unidade 120ml
Farinha de aveia, 1 colher de sopa 8g
· Almoço: 
Legumes Cozidos, batata, cenoura brócoles 20g de cada
Arroz branco, 2 colheres de sopa 50g 
Feijão carioca, 1 concha média 50g
Carne bovina 1 colher de sopa 50g 
Laranja 1 unidade 50g
-Substituto:
Salada crua: Alface 15g
 Cebola 8g
 Tomate 34g
Feijão preto, 1 concha 50g
Frango grelhado 1 unidade 33g
Melancia, 1 fatia 100g
· Lanche da tarde: 
Bolo, 1 fatia 30g
Vitamina de banana 100ml
Suco de acerola, 1 copo 165g
- Substituto:
Biscoito de leite, 4 unidades 20g 
Banana prata 2 unidades 80g 
· Jantar:
Sopa de legumes e carne, 2 conchas 120g
- Substituto:
Macaxeira ou cará, 2 pedaços 100g 
Frango guisado, 1 colher cheia 30g
· Ceia:
Mingau de aveia, 1 prato 195g
Mel de abelha 1 colher de sobremesa 9g
- Substituto:
Iogurte natural 1 pote 200ml
Aveia 3 colheres 21g
Tomar 2L de água por dia 
Ficha de adequação 
	Nutrientes 
	 Recomendado 
 % Kcal/dia /g
	Proposta % Kcal
	Adequação 
	VET
	 1,537 Kcal
	 1,550.62 Kcal 
	 
	Carboidratos 
	 60%922,2/230,55
	60% 922,06/241
	 99%
	Proteínas
	15%230,55/57,5g
	15%235,86/58,9g
	 105%
	Cálcio 
	 1000mg
	1,222.10mg
	 PA
	Lípidios
	 25%384,25/42,66
	25%386,72/43,86
	 100%
	Ferro
	 10mg
	 7,30mg
	 PI
	Vitamina A 
	 400
	 347,04
	 PI
	Vitamina C
	 25mg
	 78,14mg
	 PA
VET (Valor energético total) é o total de calorias que será prescrito.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Aulas práticas;
PALIALOL, Aline. Métodos de avaliação do consumo alimentar: Diário alimentar. São Paulo, 27 jan. 2021. Disponível em: https://nutritotal.com.br/pro/material/metodos-de-avaliacao-do-consumo-alimentar/; Acesso em: 19 out. 2022.
SCIELO, Brasil. Avaliação do consumo alimentar e da ingestão de nutrientes na prática clínica: Consumo de alimentos; nutrientes; dieta. São Paulo, 11 set. 2009. Disponível em: https://www.scielo.br/j/abem/a/y96PnbFww5kJDSfdYfpDsqj/; Acesso em: 19 out. 2022.
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Pirâmide alimentar"; Brasil Escola. Disponível em: https://brasilescola.uol.com.br/saude/piramide-alimentar.htm; Acesso em 19 de outubro de 2022.