NUT E DIETETICA3

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NUT E DIETETICA
	1a Questão (Ref.: 201503873466)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Uma criança de 8 anos foi atendida no ambulatório de nutrição apresentando fraqueza, sonolência, mucosas hipocoradas e diagnóstico de anemia ferropriva. Sabe-se que a biodisponibilidade de ferro depende de alguns fatores. Uma refeição com melhor biodisponibilidade de ferro que deve ser dada a esse criança é:
		
	
	frango assado, arroz integral, feijão, cenoura e pudim de leite.
	
	carne moída, macarrão, queijo ralado, brócolis e sorvete.
	
	peixe, purê de batatas, feijão, alface e banana.
	 
	bife acebolado, arroz, feijão, espinafre e suco de caju.
	
	ovo frito, arroz, ervilha, beterraba e suco de laranja.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201503887370)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo sobre Energia e assinale a alternativa Correta. 
I- A taxa metabólica do corpo humano é influenciada por diversas vaiáveis, incluindo o GET diário, do qual 60 a 70% representam o volor do GEB. 
II-O custo energético da atividade física é o mais variável dos fatores relacionados com o GET no indivíduo, e pode ser alterado pelo indivíduo.
III-A atividades física tem o maior impacto sobre o balanço energético de uma pessoa, geralmente divido ao gasto energético durante as atividades do dia a dia. 
IV-A necessidade estimada de energia (NEE) em vários graus de atividade física pode ser determinada utilizando-se as equações de predição para NEE; a aplicação desssas equações de predição é uma ferramenta valiosa para verificar as necessidades de energia.
		
	 
	Todas as alternativas estão corretas
 
	
	Apenas as alternativas I, III e IV estão corretas
 
	
	Apenas as alternativas II e III estão corretas
 
	
	Apenas as alternativas I e II estão corretas
	
	Apenas as alternativas III e IV estão corretas
 
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504377438)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um dos fatores que diminui a absorção de cálcio pelo organismo é a presença do ácido denominado:
		
	
	Málico
	
	Pantotênico
	
	Acético
	 
	Fítico
	
	Clorídrico
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201503888800)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A recomendação nutricional de vitamina C é de 90 mg para homens e sua ingestão diária máxima é de 2000 mg, segundo a FNB/IOM/DRI-2002. Portanto marque a opção abaixo que descreve a ingestão diária adequada de vitamina C:
		
	
	Entre 25 mg e 75 mg de vitamina C.
	
	Igual a 25 mg.
	
	Igual a 75 mg.
	 
	Igual a 225 mg.
	
	Maior do que 2000 mg.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201503884028)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O ferro é um mineral de extrema importância para a saúde do homem, pois a sua carência está associada a anemia, queda de cabelo, fadiga, câimbras, dentre outros sintomas. Assim, avalie as afirmativas abaixo:
I - A biodisponibilidade relacionada ao ferro refere-se à quantidade de ferro alimentar que pode ser absorvido, armazenado e incorporado ao heme.
II - O ferro heme sofre uma grande influência de outros componentes alimentares presentes na refeição.
III - A forma química e a presença ou ausência de fatores que influenciam a absorção determinam a biodisponilbidade do ferro presente nas refeições.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	 
	I e III
	
	I e II
	
	I
	
	II
	
	III