simulado de tecnologia dos alimentos

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1a Questão (Ref.: 201408569483)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considerando as necessidades nutricionais protéico-calóricas de uma gestante adolescente após 5 anos de sua menarca, comparadas com as de uma gestante adulta, deve-se considerar a seguinte correspondência:
		
	
	triplo
	
	dois terços
	 
	igual
	
	Um quarto
	
	dobro
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201408569408)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os efeitos da progesterona e do estrogênio sobre o metabolismo de nutrientes na gravidez são respectivamente:
		
	
	Redução da motilidade gástrica e indução da deposição materna de gordura
	 
	Aumento da excreção renal de sódio e aumento das propriedades hidroscópicas do tecido conjuntivo
	
	Indução da deposição materna de gordura e aumento da motilidade gástrica
	
	Redução das proteínas séricas e redução das propriedades hidroscópicas do tecido conjuntivo
	
	Diminuição da excreção renal de sódio e aumento das proteínas séricas
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201408569416)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Além do cálcio e fósforo, participam do processo de formação do esqueleto fetal durante a gestação os seguintes nutrientes:
		
	
	Vitamina A e B6
	
	Tiamina e Vitamina D
	
	Vitamina E e Niacina
	 
	Vitamina D e A
	
	Magnésio e Riboflavina
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201408569406)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As náuseas e vômitos são sintomas comuns no início da gravidez, desta forma o nutricionista deverá orientar estas gestantes para que as refeições sejam:
		
	
	Com intervalos maiores, regularmente secas, ricas em lipídeos
	
	Freqüentes, regularmente secas, ricas em proteínas
	
	Freqüentes, à base de líquidos, ricas em carboidratos
	 
	Freqüentes, regularmente secas, ricas em carboidratos
	
	Com intervalo maiores, à base de líquidos, ricas em proteínas
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408569414)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A difusão simples, a difusão facilitada e o transporte ativo são mecanismos de transferência de nutrientes via placentária de, respectivamente:
		
	
	Glicose, água, ácidos graxos
	
	Ácidos graxos, água, oxigênio
	 
	Água, glicose, aminoácidos
	
	Ácido graxos, água, aminoácidos
	
	Aminoácidos, glicose, oxigênio