ação das vitaminas

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ação das vitaminas 
Vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o organismo, como o nome diz VITA AMINAS, aminas vitais.
Um composto é denominado vitamina se o organismo não é capaz de sintetizá-lo suficientemente para suprir sua necessidade fazendo-se fundamental sua ingestão através da dieta.
Sais minerais são substâncias essenciais ao metabolismo, pois são ricos em íons fundamentais.
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
As vitaminas hidrossolúveis são majoritariamente absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos-alvo.
Dentro desses grupos temos as vitaminas do complexo B e a vitamina C.
VITAMINA B1 (TIAMINA)
A vitamina b1, ou tiamina atua na formação de ATP. Além disso, a tiamina atua fortalecendo o sistema imunológico em condições estressantes.
A Tiamina e outras vitaminas do complexo B podem ser relacionadas com a insuficiência cardíaca, pois esses pacientes fazem uso de fármacos diuréticos e por tanto, como efeito destes há maior liberação de urina e de vitaminas do complexo B.
A carência de tiamina (b1) pode causar beribéri. Pacientes com beribéri geralmente tem má alimentação (especialmente quadros de desnutrição) e ainda podem ser alcoólatras, o alcoolismo prejudica a absorção da tiamina pelo mesmo motivo dos fármacos diuréticos usados no tratamento de hipertensão.
É importante mencionar que pessoas que realizaram cirurgia bariátrica estão mais propensas a carência de vitamina b1, pois a retirada de parte do intestino grosso implica na absorção dessa vitamina.
vitamina b2 (riboflavina)
As flavinas fazem parte da cadeia de proteínas transportadoras de elétrons responsável por gerar energia para as células no final da respiração celular (aeróbia).
A riboflavina(b2) é sintetizada pela microbiota, porém faz-se necessário sua ingestão pela dieta. A absorção da vitamina b2 ocorre no intestino delgado após esta ser hidrolisada.
A Riboflavina (b2) é importante para o funcionamento dos hormônios tireoidianos, nesse sentido, pacientes com disfunções da tireoide com hipo e hipertireoidismo podem apresentar essa vitamina em carência.
A carência de riboflavina pode acarretar em distúrbios metabólicos
vitamina b3 (niacina)
A niacina (b3) possui importante papel no metabolismo celular e na reparação do material genético, o DNA.
A vitamina b3 também auxilia na produção de hormônios esteroides pelas glândulas suprarrenais
O déficit de niacina causa uma patologia conhecida como pelagra, que implica em quadros de diarreia, dermatite e lesões no sistema nervoso central causando demência.
vitamina b5 (ácido pantotênico)
O acido pantatênico ajuda a controlar a resposta do corpo em situações de estresse. 
A vitamina b5 também atua na produção de colesterol, hormônios e de eritrócitos (transporte de oxigênio)
vitamina b6 (piridoxina)
Atua na respiração celular e no metabolismo das proteínas, além de ajudar na redução da retenção de líquidos.
Essa vitamina é absorvida no intestino delgado e pode ficar retida nos músculos, 
A deficiência de piridoxina pode causar convulsões em crianças, anemias, dermatite e lesões nervosas.
vitamina b7 (biotina)
Está relacionada ao metabolismo de gorduras, e a manutenção nos níveis de glicose no sangue. A biotina ainda atua no processo de gliconeogênese.
vitamina b9 (ácido fólico)
O ácido fólico em baixas quantidades no organismo de uma mulher gravida pode causar má formação do sistema nervoso fetal pois essa atua no fechamento do tubo neural.
vitamina b12
É importante para a formação de eritrócitos, sendo sua hipovitaminose uma das maiores causas de anemia. Além disso, como as outras vitaminas do complexo B, a B12 é fundamental para a manutenção das funções do sistema nervoso.
vitamina c (ácido ascórbico)
A principal função do ácido ascórbico, ou vitamina C é a hidroxilação de colágeno, importante substância na composição de pele, ossos, tendões e vasos sanguíneos.
Essa vitamina possui forte ação antioxidante, eliminando radicais livres.
A carência de vitamina c pode acarretar em patologias como escorbuto e lesões de pele.
A vitamina C potencializa o sistema imunológico pois aumenta a produção de glóbulos brancos.
vitaminas lipossolúveis
São vitaminas solúveis em lipídeos ou em solventes orgânicos. Além disso, elas precisam de bile e do suco pancreático para a digestão, nesse sentido é possível afirmar que sua digestão começa no duodeno.
As vitaminas lipossolúveis são A, D, E, K.
VITAMINA A (retinol)
Em alimentos de origem animal a vitamina A está em forma de retinol, e em alimentos de origem vegetal a mesma está em forma de carotenoides.
O retinol contribui para a manutenção da córnea, parte do globo ocular que transmite e concentra a luz que entrará de fato no olho.
A carência de retinol em casos extremos pode levar a cegueira.
A vitamina a também é importante para a manutenção do epitélio e mucosas.
A vitamina A ainda é importante para o crescimento pois é essencial para a divisão celular e ainda atua na expressão do gene para a formação do hormônio do crescimento, o GH.
O retinol também possui ação oxidante, sendo polemicamente dita como capaz de prevenir o câncer e é essencial para o desenvolvimento fetal.
vitamina d (calcitriol)
A vitamina D em sua forma ativa é chamada de calcitriol, em forma inativa (d2 e d3) encontramos nos vegetais como ergocalciferol (vitamina d2) e de origem animal temos o colecalciferol (d3). A ativação dessa vitamina ocorre pela exposição solar. Os sais biliares facilitam a absorção de colecalciferol (d3) no intestino grosso. O colesterol é precursor dos sais biliares.
Nos rins é controlado a absorção dessa vitamina. A hipovitaminose de calcitriol é causadora de osteoporose, raquitismo e osteomalácia.
Dessa forma pode-se afirmar que a vitamina D possui relação com a manutenção dos ossos.
vitamina e (tocoferol)
Possui forte ação antioxidante. E confere proteção a membrana que reveste as células do corpo e às lipoproteínas responsáveis pelo transporte de colesterol.
Má absorção de tocoferol está na maioria das vezes ligada a distúrbios no fígado, pâncreas e vesícula biliar.
A hipovitaminose de tocoferol está ligada a distúrbios neurológicos, abortos espontâneos e infertilidade.